Cuando ardes en deseo por hacer algo que te fascina quieres que te dejen hacer y que te enseñen ya. Esta impaciencia hace que no entiendas que toda enseñanza tiene unos pasos a seguir para aprender bien desde el principio.
La esencia de la cocina.
La alimentación es una necesidad natural. La nutrición es algo racional que debemos controlar. La cocina tiene que aunar lo anterior y ser un placer para los sentidos.